José Sierra atiende, en compañía de su mujer e hijas, este chiringuito situado al final del paseo marítimo. Aquí no hay que venir buscando cosas distintas a lo que es la oferta de todos estos locales situados a pie de playa, aunque a veces podemos encontrarnos con algunos platos como los caracoles en salsa que prepara su esposa. La simpatía de las chicas que atienden a la clientela está fuera de dudas y también su sinceridad, pues cuando preguntas por un determinado producto, en este caso, las gambas plancha, te aconsejan e informan sobre su frescura. El día que estuve no las tenían frescas y así me lo hicieron saber, dándome la opción de tomar las congeladas.

Pero lo que más me gusta de este chiringuito al que suelo acudir cuando me quiero perder en esta zona son sus espetos. Jugosos, tersos y en su justo punto, para darles nota de sobresaliente alto. Las coquinas son pescadas en la misma playa, lo que es de agradecer por su sabor. En cuanto al pescado frito, los salmonetes suelen estar siempre mucho mejor que los boquerones. El misterio está por descubrir.